Contexte économique, social et religieux
À voir : un tombeau massif d'albâtre, sur lequel reposent côte à côte le comte et son épouse, effigies couchées dans la paix aristocratique. Cherchez les figures agenouillées placées à la tête et aux pieds — pleurants et parents veillant le couple — puis le grand cartouche de strapwork et la corniche à arc « nowy » (à ressaut central) couronnée d'armoiries. Les signes du rang sont partout : la couronne comtale, le col d'hermine, et surtout les « nœuds Bourchier », emblème héraldique de la maison, semés dans le décor. William Bourchier, 3e comte de Bath, mourut en 1623 ; son tombeau clôt la grande série funéraire de Tawstock. L'attribution à Nicholas Johnson reste incertaine : mieux vaut y voir la main d'un atelier anglais de premier plan. Le monument fut restauré et repeint vers 1980.
Le saviez-vous ?
Le « nœud Bourchier », entrelacs héraldique propre à la famille, sert de signature ornementale : le repérer sur le tombeau, c'est lire l'identité du défunt sans un mot d'épitaphe.