La Metzig

S'il fallait une leçon d'architecture Renaissance donnée par un corps de métier plutôt que par un prince, la Metzig de Molsheim en offrirait une, parfaite. Ce bâtiment de la place de l'Hôtel-de-Ville est l'un des plus beaux exemples de la Renaissance rhénane en Alsace. La Metzig à Molsheim est un ancien bâtiment de la Renaissance, bâti à partir de 1525 puis reconstruit en 1583. Elle a servi d'abattoir, de mairie et de tribunal avant d'être classée monument historique en 1920.

Origine et Architecture Construction : Érigée par les bouchers dès 1525 et modifiée en 1583 pour montrer leur grande richesse. Style : Chef-d'œuvre de la Renaissance avec un double escalier, une tour à bulbe et un rez-de-chaussée voûté. Horloge : Une horloge à automate (ou Jacquemart) ajoutée en 1607

Usages au fil du temps Fonction initiale : Lieu d'abattage, de stockage et de vente de la viande, ainsi que salle de réunion pour les؛ bouchers. Évolutions : Propriété de la ville jusqu'à la Révolution, puis transformée tour à tour en hôtel de ville, en tribunal et en gendarmerie

Pour HitsMap, la Metzig montre que la Renaissance ne fut pas que l'affaire des rois et des grands seigneurs : les corporations urbaines, riches et fières, surent elles aussi se doter d'un décor à la mode nouvelle.

Un escalier pour signature

L'élément le plus remarquable de la Metzig est son escalier extérieur à double volée, qui grimpe symétriquement vers l'étage : une pièce de bravoure toute Renaissance, où la fonction se double d'une mise en scène. À son sommet, une horloge à jaquemart rythme la place. Les lignes, les proportions, le décor sculpté : tout dit le passage du gothique à la grammaire nouvelle venue d'Italie et adaptée au goût rhénan.

Un rez-de-chaussée qui sentait le métier

Sous l'élégance, le travail. Le rez-de-chaussée voûté n'avait rien d'ornemental : on y abattait et découpait la viande, à l'abri de la chaleur. Crochets, treuils et rigoles y organisaient un labeur quotidien — un rappel que ce joyau fut d'abord un outil de production, propriété d'une corporation prospère.

Les cinq angles de lecture HitsMap

1. Historique — un rare témoignage de l'architecture corporative de la Renaissance alsacienne.
2. Architectural — l'escalier extérieur à double volée, morceau de bravoure Renaissance.
3. Social — la fierté d'une corporation urbaine capable de bâtir à la mode des princes.
4. Économique — un bâtiment né d'un métier, la boucherie, dont il porte encore le nom.
5. Sensible — le contraste entre le faste de la façade et la rudesse de l'abattoir qu'elle abritait.

Pourquoi ce monument est essentiel pour comprendre la Renaissance

La Metzig rappelle une vérité qu'on oublie devant les grands châteaux : la Renaissance fut aussi urbaine, bourgeoise et corporative. Dans les villes d'Alsace, les métiers organisés avaient les moyens et le goût de bâtir beau. En élevant leur boucherie comme un petit palais, les bouchers de Molsheim disent que le nouveau langage architectural était devenu, à la fin du XVIe siècle, un bien commun, partagé bien au-delà de la noblesse.

Sources

• Plateforme ouverte du patrimoine (base Mérimée / POP) — Metzig de Molsheim
• Société d'histoire et d'archéologie de Molsheim et environs (S.H.A.M.E.)
• Ville de Molsheim / Office de tourisme de la région de Molsheim-Mutzig
• Wikipédia — Metzig (Molsheim)
• Wikimedia Commons (photographies)

À Molsheim, la Metzig doit son nom au métier qui l'a bâtie : en alsacien, la Metzig, c'est la boucherie. C'est la corporation des bouchers de la ville qui, en 1583 — une date confirmée par l'analyse dendrochronologique des bois de charpente —, élève ce bâtiment pour y abattre, découper et vendre la viande. Les traces d'une première Metzig à Molsheim remontent même à 1416, mais c'est l'édifice de la Renaissance qui nous est parvenu.

Le rez-de-chaussée voûté servait d'abattoir et d'étal — crochets de fer pour suspendre les quartiers, treuils de bois pour hisser les bêtes, rigoles pour l'écoulement du sang — tandis que l'étage abritait une grande salle où la corporation tenait ses banquets et ses assemblées. Bâtiment utilitaire à l'origine, la Metzig est aujourd'hui classée Monument historique (1920) et compte parmi les plus beaux témoins de la Renaissance rhénane en Alsace.

Des bouchers belliqueux : Au XVIe siècle, la corporation des bouchers regroupait aussi les tripiers et parfois même les barbiers-chirurgiens. Connus pour leur esprit rebelle, ils étaient craints pour leur promptitude à se révolter si les prix de la viande étaient contestés