Le vin de Champagne produit en Brie champenoise au Moyen Âge était naturellement pétillant en bouteille et de couleur rouge.
Contes, légendes & anecdotes
La Brie champenoise orientale conservait au Moyen Âge d'importants vignobles — le 'vin de Champagne' (alors rouge et pétillant naturellement en bouteille) était produit ici avant que la méthode champenoise ne soit systématisée au XVIIe siècle.
Histoire
Château seigneurial de Jaulnes en Brie champenoise (Seine-et-Marne), inscrit MH. La Brie champenoise orientale, à la frontière de la Champagne, fut une région prospère grâce à ses cultures et à son vin. Les châteaux et manoirs locaux témoignent de la présence d'une noblesse de robe et d'épée attachée à cette région.
À voir
CHÂTEAU DE VILLECEAUX — Jaulnes (Seine-et-Marne (77))
Château seigneurial de Jaulnes en Brie champenoise (Seine-et-Marne), inscrit MH. La Brie champenoise orientale, à la frontière de la Champagne, fut une région prospère grâce à ses cultures et à son vin. Les châteaux et manoirs locaux témoignent de la présence d'une noblesse de robe et d'épée attachée à cette région.
Château seigneurial | Inscrit MH | XVIe-XVIIe s. Propriété privée. Commune de Brie champenoise orientale. Non accessible au public.

